日本×グローバルで“今”押さえるべき注目メニューまとめ
＋若者のリアルな声＆筆者の考察つき
スターバックスでは今年、“スタバらしさのアップデート” が一気に進んでいます。
ここでは、2025年に特に注目されている 3つの大トレンド を紹介しつつ、若者の反応 と 私（筆者）の考え も合わせてまとめました。
① 甘くない革命「トリュフ・スープチーノ」
スタバ初のスープ系ドリンク として登場した「トリュフ スープチーノ」。
黒トリュフ・きのこ・ベーコン風味ブイヨン…という、本格スープをフォームミルクで仕上げた新ジャンル。
● 若者の声（Z世代のリアル反応）
- 「逆に気になりすぎて飲むw 新作で一番攻めてる」
- 「写真映えとかじゃなくて“話題性映え”が強い」
- 「飲むスープでスタバ行くの新鮮。授業前にちょうど良さそう」
“映える” だけじゃなく 「ネタになる」「試したくなる」 という方向で人気を集めています。
● 私の意見（筆者の視点）
スープを出したことで、スタバが カフェ＝甘い飲み物だけ という枠から抜け出し始めた印象。
軽食需要や、コーヒーを飲まない層の来店を増やすきっかけになる可能性大。
一度きりの話題で終わらず、季節替わりのスープシリーズに広がってほしいところ。
② 2025ホリデーは “Joyful Medley”
今年の冬は “Joyful Medley” をテーマに、
ストロベリー × ミルクティー系 の甘くて可愛いホリデーメニューが主役。
● 若者の声
- 「今日のごほうびにちょうどいい味」（女子高生）
- 「苺×紅茶とか間違いないやつ」
- 「タンブラーの色合いがめっちゃSNS向き」
映えも味も“裏切らないスタバ”として安定した人気。
特にミルクティーは若者層が強く支持するジャンルです。
● 私の意見
王道の“苺×ミルク”だけでなく紅茶を軸にした選択が絶妙。
コーヒーが苦手な層、甘党層、十代～二十代の女性に刺さる構成で、今年のホリデーはかなり強いと感じます。
デザイン面も“ミックスカラー”で、SNS映え路線をしっかり抑えている印象。
③ 健康志向が加速「プロテイン・コールドフォーム」
海外で先行して話題になっている、たんぱく質15g入りのコールドフォーム（無糖）。
● 若者の声
- 「筋トレ後でもスタバ行けるの最高」
- 「甘くないカスタムの幅が広がるの助かる」
- 「プロテイン混ざってるのにスタバっぽさ残ってるのいい」
“筋トレ × カフェ”という生活スタイルが当たり前になってきた今、かなり需要が高い様子。
● 私の意見
ついにスタバが“健康カテゴリ”を明確に取りにきた印象。
高たんぱく・低糖質の需要に応えることで、
「ヘルシーでもオシャレ」
という新しい価値を作りそう。
特に日本ではまだ導入されていないため、今後の展開に期待。
▼総まとめ
2025年のスタバは、
・新ジャンル（スープ）
・映えと味の両立（Joyful Medley）
・健康志向（プロテイン）
という、まったく違う3つの方向からラインナップを強化中。
若者の“面白いものを試したい”という気持ちと、
“ヘルシーで自分らしい選択をしたい”という潮流のどちらも掴んでいて、
スタバがよりライフスタイルブランド化しているのを感じます。
引用
https://game.watch.impress.co.jp/img/gmw/list/2061/815/1.jpg
https://www.starbucks.co.jp/cafe/strawberry-joyful-medley/images/bg-01-sp.png
https://gallery.intage.co.jp/wp-content/uploads/2021/09/99e27c8d51ec70fe53ea005d03c8546a_f3680.jpg
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